De Italiaanse- of gele bij (latijn Apis mellifera ligustica) is een van de ondersoorten binnen de Europese honingbij (Apis Mellifera).
Deze bij komt van oorsprong uit het vasteland van Italië
overwintert als groot volk en heeft derhalve veel wintervoer nodig;
ontwikkelt al vroeg in het voorjaar een groot broednest, ontwikkelt sterke volken (“wolkenkrabbers”), en broedt het hele seizoen door, tot ver in de herfst: geheel in overeenstemming met de mediterrane omstandigheden;
in een goed klimaat met een snel voorjaar en een goede doorlopende dracht (dus ook dracht in de herfst zoals in de mediterrane streken waar een dan toenemende vochtigheid een compleet nieuwe drachtperiode inluidt), zijn de volken sterk en leveren goede honingoogsten;
in onze omstandigheden in Nederland, met een aarzelend voorjaar en een herfst die zelden tot overmaat aan dracht leidt, komen deze bijen in de problemen omdat ze te weinig voedsel kunnen verzamelen;