Download ons gratis E-book
Gratis E-boek over bijen, wespen, zweefvliegen en andere insectenLees meer

Page content

Nectar

Nectar is een suikerrijke vloeistof die door planten wordt geproduceerd. De nectar wordt in de bloem uitgescheiden door honingklieren. Nectar bevat glucose, fructose en sacharose. De samenstelling van nectar varieert sterk bij verschillende soorten planten. Bij de ene plantsoort heeft overwegend sacharose, bij de andere fructose of glucose. Het suikergehalte van de nectar is maximaal 80%. Honingbijen breken de sacharose  af in fructose en glucose. Nectar bevat ook kleine hoeveelheden proteïnes, vitamines en diverse smaakstoffen. Deze hoeveelheden verschillen per plantensoort. Hierdoor smaakt bijenhoning van verschillende plantensoorten anders.

De nectar geproduceerd door bloemen wordt op bepaalde delen van de dag afgescheiden en heeft als doel het aantrekken van specifieke bestuivers  als bijen, vlinders en hommels, maar ook vleermuizen en vogels als honingzuigers en kolibries. Daardoor wordt het stuifmeel van de plant verspreid en worden bloemen bestoven.